Cos’è la Scorzonera e Perché Coltivarla La scorzonera (Scorzonera hispanica), conosciuta anche come “asparago d’inverno” o “radice nera”, è una…

La pastinaca (Pastinaca sativa) è un ortaggio a radice appartenente alla famiglia delle Apiaceae, strettamente imparentato con la carota. Originaria dell’Europa e…

L’okra (Abelmoschus esculentus), conosciuta anche come gombo, è una pianta tropicale della famiglia delle Malvacee, apprezzata per i suoi baccelli commestibili e…

Introduzione L’insalata grumolo, conosciuta anche come cicoria a grumolo o insalata paesana, è una varietà rustica e resistente, ideale per…

L’insalata belga, conosciuta anche come indivia belga o witloof, è un ortaggio raffinato e delicato che può essere coltivato anche nel proprio orto…