Il Bokashi è una tecnica di compostaggio di origine giapponese che consente di trasformare rapidamente i rifiuti organici in un fertilizzante ricco di nutrienti attraverso un processo di fermentazione anaerobica. Questo metodo è particolarmente apprezzato per la sua efficienza e per la capacità di integrare microrganismi benefici nel suolo, migliorando la salute delle piante e la fertilità del terreno.
1. Cos’è il Bokashi?
Il termine “Bokashi” significa “miscuglio organico fermentato” in giapponese. Si tratta di un compost ottenuto dalla fermentazione di materiali organici come letame, terra, paglia e crusca, arricchito con microrganismi efficaci (EM).Questo processo produce un ammendante organico che migliora la struttura e la fertilità del suolo.
2. Vantaggi dell’Uso del Bokashi nella Concimazione
- Rapida Decomposizione: Il processo di fermentazione accelera la trasformazione dei rifiuti organici in fertilizzante utilizzabile.
- Arricchimento Microbiologico: Introduce nel suolo microrganismi benefici che favoriscono la salute delle piante.
- Versatilità dei Materiali: Consente di compostare anche alimenti difficili da trattare con metodi tradizionali, come carne e latticini.
- Riduzione degli Odori: Il processo anaerobico minimizza la formazione di odori sgradevoli.
3. Come Preparare il Bokashi
Ingredienti Necessari:
- Crusca di frumento o di riso
- Soluzione di microrganismi efficaci (EM-1)
- Melassa
- Acqua
Procedimento:
- Sciogliere la melassa in acqua tiepida.
- Aggiungere la soluzione EM-1 alla miscela.
- Mescolare la soluzione liquida con la crusca fino a ottenere un composto umido ma non fradicio.
- Conservare il composto in un contenitore ermetico per circa due settimane, permettendo la fermentazione.
Questo processo produce la “crusca di Bokashi”, utilizzata per avviare la fermentazione dei rifiuti organici.
4. Applicazione del Bokashi nel Suolo
Dopo la fermentazione, il materiale risultante può essere interrato direttamente nel suolo. È consigliabile lasciarlo riposare per circa due settimane prima di piantare, permettendo ai microrganismi di integrare i nutrienti nel terreno e neutralizzare l’acidità.
5. Considerazioni Finali
Il Bokashi rappresenta una soluzione efficace e sostenibile per la gestione dei rifiuti organici e la concimazione naturale.Integrando questa pratica nel proprio orto o giardino, è possibile migliorare la salute del suolo e delle piante, contribuendo al contempo alla riduzione dei rifiuti domestici.
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