Autore: wp_13754931

Ciao a tutti, sono Manuel di Verdi Germogli Baiso, e oggi voglio parlarvi di quello che molti considerano il lavoro più faticoso e ingrato dell’orticoltura: l’eterna lotta contro le erbe spontanee. Voglio parlarvi del Diserbo Manuale: Tecniche e Consigli per un’Orto Pulito, ma con una prospettiva completamente diversa. Dimenticatevi le ore curve sulla schiena e lo sforzo cieco. Il diserbo manuale non è una punizione; è un atto di cura consapevole e, se fatto con intelligenza e tempismo, può diventare un momento quasi meditativo, certamente meno faticoso di quanto si creda.Qui a Baiso, la nostra filosofia di agricoltura naturale e…

Ciao a tutti, sono Manuel di Verdi Germogli Baiso, e oggi voglio parlarvi di una pianta che per molti è un’erbaccia selvatica, ma che per noi, nell’orto e in cucina, è un vero e proprio tesoro di semplicità e bellezza. Voglio parlarvi della Borragine, la Borago officinalis, e della gioia di scoprire la Coltivazione della Borragine: Guida Completa. È una pianta che non chiede quasi nulla, ma che offre tantissimo: foglie vellutate che sanno di cetriolo fresco, perfette per i ripieni e le torte salate, e soprattutto, quei fiori di un blu elettrico che sono una meraviglia per gli occhi…

Ciao a tutti, sono Manuel di Verdi Germogli Baiso, e oggi voglio parlarvi di un argomento che è la quintessenza della nostra filosofia di lavoro, un concetto che trasforma radicalmente il modo in cui guardiamo il nostro orto. Voglio parlarvi delle Erbe Spontanee Utili: Quando le Infestanti Diventano Risorsa, una vera e propria rivoluzione culturale che ci insegna a vedere l’orto non come un campo di battaglia, ma come un ecosistema complesso, ricco di alleati insospettabili. Dimenticate la zappa usata con rabbia contro ogni filo d’erba indesiderato; noi impariamo a riconoscere, rispettare e persino utilizzare quelle piante che la natura…

Ciao a tutti, sono Manuel di Verdi Germogli Baiso, e oggi voglio parlarvi di un’erba aromatica che divide gli animi, ma che, per chi la ama, è assolutamente insostituibile. Parlo del coriandolo, il Coriandrum sativum, e della sfida di imparare Come Coltivare il Coriandolo nel Tuo Orto. Chiamato anche prezzemolo cinese, il coriandolo è una pianta dalle mille sfaccettature: ci regala foglie fresche dal sapore vibrante (che per alcuni sa di sapone, lo so, ma per molti altri è la base di un’infinità di cucine del mondo) e poi, quando fiorisce, ci offre i suoi semi, caldi, speziati e completamente diversi dalle foglie, che…

Ciao a tutti, sono Manuel di Verdi Germogli Baiso, e oggi voglio parlarvi di un argomento che è spesso la spina nel fianco di chiunque coltivi, ma che noi agricoltori naturali abbiamo imparato a vedere sotto una luce diversa. Voglio parlarvi della Gestione delle Malerbe in Agricoltura Biologica: Pratiche Consigliate, una sfida che, se affrontata con la giusta filosofia, si trasforma in un’opportunità per rendere il nostro orto più forte, resiliente e, soprattutto, meno faticoso da curare. Dimenticate la visione delle erbe spontanee come nemici da estirpare a tutti i costi; noi le consideriamo, in una certa misura, come messaggeri del suolo…